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從事設備安全檢測驗證的輔導機構，擁有經驗豐富的機械安全輔導工程師，並與多家國內外知名驗證公司合作。

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作者簡介
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謝鴻文

1974年生，台灣桃園人。佛光人文社會學院文學研究所碩士，現就讀台北藝術大學戲劇學系博士班，現任中國文化大學推廣教育部講師，桃園縣公共圖書館輔導委員。曾任桃園縣兒童文學協會理事長，桃園少年觀護所榮譽教誨師。曾獲桃園縣兒童文學獎、台東大學兒童文學獎、日本大阪國際兒童文學館研究獎金、九歌現代少兒文學獎、林君鴻兒童文學獎等獎項。

編寫過《恐怖的飲料》等兒童劇在桃園演出。著有童詩集《失眠的山》、少年小說《老樹公在哭泣》、圖畫故事《黑瓦上的魔法》、理論《凝視台灣兒童文學的重鎮》等書。

  • 繪者：謝孃瑩
  • 出版社：慈濟傳播文化志業基金會

    新功能介紹

  • 出版日期：2008/03/31
  • 語言：繁體中文


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圖文／鏡週刊

身為大誠保險經紀人董事長，王文全帶領公司去年新契約保費衝到60億元，登錄人力為3461人，從全台前5拚到第二大保經公司，業績風光，王文全私下卻極其節儉，連太太、兒子都看不下去，直稱他「很摳」。

對於省錢這件事，王文全形容自己為節儉。父親是泥水匠工人，家境不富裕，王文全自小便想要有自己的房子，於是他國中開始打工，鼓勵母親存錢買房，也勤奮讀書，考上全班第一，領獎學金又減免學費。他認為自己的個性和父親最像，「1年365天，‍‍我爸只休息過年5天，他工作‍‍沒有假日的。」

於是每一分錢都得花在刀口上，他節儉到近乎刻薄自己。「我當兵回家一定是坐平快普通車，從左營坐到樹林‍‍火車站，離我家大概還有10公里，就用跑的，捨不得坐計程車。」





當兵期間他和交往7年的初戀魏淑蓮結婚生子，正以為他擔心女友被人追走才趕進度，他馬上務實解釋：「因為結婚有補助2個月薪水，生小孩又有2個月，不要浪費，所以我很會算。」先生的省錢在太太眼裡，則成了「摳門」，她虧先生：「他拿我當生財工具啊。而且為了省停車費，看人家來抄表，車趕快開走繞一圈再回來，油不用錢嗎？」

她加碼爆料，「超市的折價卷，如果明天是最後一天，再遠他都要去用掉，就算只折100、200元。」又投訴先生最愛買特價品，「他就喜歡便宜，打折的時候，電視買一堆，年底再來摸彩，可是摸到的員工都會嫌這是老款式啊。」

倒是父親的「摳門」到了兒子王政懿眼中，是「親力親為」。創業後，為了省錢，大誠長達20年不請打掃的員工，「他每天下班後，都是自己掃地拖地、擦玻璃，能省則省，這習慣一直維持到他4、50歲，直到他膝蓋不舒服，沒辦法彎下去，才請人。」甚至公司水電出問題，王文全也會親自修理。

物件壞了、舊了，王文全也捨不得更換。王政懿記得，父親曾有一雙鞋穿了7、8年，後來整雙鞋跟都歪掉，仍繼續穿，「他如果要換東西，都是媽媽直接幫他買才換，皮夾也是用到破破爛爛了，妹妹買給他，他才用新的，他小時候比較刻苦，所以很珍惜東西。」

對自己節儉，王文全對家人卻很大方。今年魏淑蓮送自己的生日禮物是HERMÈS名牌包包，問她刷誰的卡，她理所當然地回：「刷誰的都一樣，我們兩個沒分錢，錢都是我管。」王文全則一臉甜笑：「我們家衣櫃、和室都是她的衣服，我都鼓勵她儘量買，開車載她去，陪她逛，再幫她提。衣服再怎麼買也不多錢，反正她興趣也就買衣服而已。」摳門先生計較幾十元停車費，但在愛情面前，小氣也變霸氣。

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▲紅衣搶匪行搶過程只有短短2分鐘，但監視器拍下他的長相及衣著特徵，花蓮縣警察局在短短6小時，順利將需錢孔急，急著將搶來的金飾脫手變賣的陳嫌逮捕到案。（圖／花蓮縣警察局提供，下同）

記者王兆麟／花蓮報導

花蓮市區18日下午4時許，一名男子前往中山路一家銀樓，「金項鍊拿粗的來！」佯稱選購金飾，趁老闆娘拿出金飾介紹時，趁機搶走金項鍊及戒指奪門而出，隨即騎乘停放在門口機車逃逸。花蓮警局案發後立即展開偵辦，於晚間22時許將涉嫌行搶的49歲、陳姓嫌犯逮捕到案，全案偵訊後依搶奪、竊盜及肇事逃逸等罪嫌移送法辦。

花蓮警分局表示，涉嫌行搶的49歲、陳姓犯嫌，有竊盜及詐欺前科，18日下午4時許，騎一部銀色機車來到花蓮市中山路一家銀樓，為方便得手後逃逸，陳嫌將機車車頭朝外停放在店前，隨即進入銀樓佯稱購買金飾，一開始老闆娘不疑有他，從展示櫃內拿出幾款金項鍊放在檯面上供陳嫌挑選。

由於陳嫌指定要看的都是高價金飾，因此老闆娘開始起疑，打算收回檯面上的金飾，沒想到對方趁機抓住手上約4兩6錢的二條金項鍊及三個金戒指奪門而出，隨即騎機車逃逸，但因為逃跑時過度慌張，現場掉落一枚金戒指，警方獲報後立即展開圍捕，並調閱銀樓及附近路口監視器展開追查。



雖然陳嫌行搶過程只有短短2分鐘，但監視器已經清楚拍下他的長相及衣著特徵，花蓮縣警察局局長李西河率刑警大隊及分局長婁子才共組專案小組，並立即召開專案會議，經過縝密分工及追查，短短6小時，順利將需錢孔急，急著將搶來的金飾脫手變賣的陳嫌逮捕到案。

陳嫌接受警方偵訊時坦承，最近工作不穩定，因為經濟壓力，才會鋌而走險行搶。花蓮警分局也立即加強金融機構及銀樓業者的安全維護作為，並協助金融業者及商家加強自我防衛能力，以免遭不肖之徒覬覦，進而鋌而走險。

















▲成大醫院營養部李雅萍營養師指出，從食材、減油、少沾醬、多蔬果等的飲食技巧搭配著手，端午吃粽還是可以享粽無負擔的。（圖／成醫提供）

記者林悅／南市報導

一年一度的端午節又要來了，雖然粽香誘人，但粽子本身的熱量不低，加上主要材料為糯米，讓許多為了體重控制而煩惱，及本身腸胃道容易脹氣、胃食道逆流的人都不敢盡情享受。

成大醫院營養部李雅萍營養師指出，其實從食材、減油、少沾醬、多蔬果等的飲食技巧搭配著手，端午吃粽還是可以享粽無負擔的。台灣的肉粽分為北部粽和南部粽。北部粽是米粒浸泡後瀝乾加入調味，用油炒香，將半熟米搭配竹葉包裹填餡再蒸；相較於「重複蒸煮」，也有人「先炒後蒸」，直接用油將米粒炒至全熟，包裹填餡後蒸食。至於南部粽，又稱為水煮粽，是以生糯米加入先行醃製的餡料，包在月桃葉或麻竹葉中，以大火水煮，食用時還會淋醬和灑上花生粉，以增加口感。





李雅萍營養師表示，透過以下幾個飲食技巧，可以不用擔心端午節吃粽子的熱量及消化的問題：1、高纖米飯，纖維加分：粽子用的糯米，可以各種穀類、雜糧取代，如薏仁、蕎麥、燕麥、紅豆、綠豆仁、蓮子等，甚至將常用的糯米改成黑糯米，餡料可改用杏鮑菇、香菇、竹筍等幫助消化的食材，不僅增加了纖維含量，也使整個粽子看起來色、香、味俱全。

2、水煮粽子，少油加分：相較於北部粽，南部粽的糯米不經油炒，再整串放進水中煮熟，熱量可降低，口味、香味較清淡，內餡也盡量以瘦肉取代五花肉，搭配部分蝦米、魷魚提升鮮味。

3、清淡調味，健康加分：吃粽子時，少淋佐味的沾醬，如醬油膏、甜辣醬等，因為都是含鈉量高的調味料，對血壓高或有心血管疾病者較不適當。粽子中的花生與配料的花生粉都屬於油脂類，對於需要限制油脂的人要特別注意。

4、增加蔬果，均?滿分：粽子是糯米製品不易消化，千萬不要只吃粽子而忘了蔬菜和水果的攝取，纖維質不足可能造成便秘。可選擇小顆粽子配1碗蔬菜和1碗清淡的湯，如蘆筍、竹筍、絲瓜湯等，最後再來1顆拳頭大小的水果，增加纖維質的攝取，達到營養均?。



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